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第622回「お好み焼きは大阪派?広島派?」

こんにちは!トラックバック担当本田です!今日のテーマは「お好み焼きは大阪派?広島派?」です!大阪のお好み焼きは、粉とキャベツを混ぜてから焼きます。広島のお好み焼きは、クレープのように生地だけを先に焼いた後にキャベツを山盛りにのせ、また生地をのせて焼きます。皆様は違いをご存知でしたか?スタッフに聞いた...
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それはもう、間違いなく「大阪」ですね!!
あの、生地とキャベツが渾然一体となったのがいいんですよ~。
あれじゃなきゃ「お好み焼き」とはいえません。
広島焼きも美味しいですけどね、あれはあくまでも「広島焼き」であって、「お好み焼き」だとは思っていません。(キッパリ!)
ちなみに私が一番美味しいと思うお好み焼きは京橋商店街にあった「つくちゃん」のお好み焼きで、豚バラが一枚入ってるだけの一枚220円のお好み焼きですが、そりゃ~美味しかったです。
ちょっとご無沙汰しているうちに、いつのまにか店じまいされてしまっていて、とても悲しかったです。
おじちゃんとおばちゃん、元気にしてるのかなあ~。


Comment

大阪ですよね~♪

とか言いながら焼きたてはどちらでもOKです。
家では旦那の強烈な反対に遭うので大阪のしか作りませんが…
私は阪急東通り商店街の「美舟(でしたっけ…)」かなぁ。
太麺の焼きそばも好きです。長らく行ってません…。

ですよね~

ちなみに具はやっぱり豚が好き♪!
阪急東通り商店街~!!
美舟は存じ上げませんが、色々と青春の思い出が詰まった場所です…(遠い目)

激しく同意

昨日、遅めの朝食にホットケーキを食べていたら急にお好み焼きが食べたくなり、早めの夕食はお好み焼きになりました。 (まともにゴハン食べてない!)
そーですよね、どちらが好きかという以前にお好み焼きはマゼマゼであるべきで、広島焼きは広島焼きとして別個のものとして論ずるべきかと、さように激しく同意する次第であります。ハイ

野良

激しく同意いただいてココロ強いです!
「お好み焼き」と「たこ焼き」あなたはどっち派?…とか聞かれたら悶絶するくらい悩むと思うんですが…。

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Author:ママチャライダー
映画と読書をこよなく愛する一児の母です。
日々思うことをダラダラと書き綴っていきたいと思います。

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