第622回「お好み焼きは大阪派？広島派？」

こんにちは！トラックバック担当本田です！今日のテーマは「お好み焼きは大阪派？広島派？」です！大阪のお好み焼きは、粉とキャベツを混ぜてから焼きます。広島のお好み焼きは、クレープのように生地だけを先に焼いた後にキャベツを山盛りにのせ、また生地をのせて焼きます。皆様は違いをご存知でしたか？スタッフに聞いた...
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それはもう、間違いなく「大阪」ですね！！
あの、生地とキャベツが渾然一体となったのがいいんですよ〜。
あれじゃなきゃ「お好み焼き」とはいえません。
広島焼きも美味しいですけどね、あれはあくまでも「広島焼き」であって、「お好み焼き」だとは思っていません。(キッパリ！）
ちなみに私が一番美味しいと思うお好み焼きは京橋商店街にあった「つくちゃん」のお好み焼きで、豚バラが一枚入ってるだけの一枚２２０円のお好み焼きですが、そりゃ〜美味しかったです。
ちょっとご無沙汰しているうちに、いつのまにか店じまいされてしまっていて、とても悲しかったです。
おじちゃんとおばちゃん、元気にしてるのかなあ〜。